Appellation : Bandol
Cépages : Mourvèdre, Grenache.
Récolté par triage à la main fin Octobre.
Rendement moyen : 31 hl/ha.
Degré moyen : 13°.
Conditionnement : Bouteilles de 75 cl en cartons de 6 bouteilles droites.
Garde : 10 ans et plus.
Service : température de cave.
Vinification: Fermentation et macération durant 3 semaines, remontage, et pigeage. Thermorégulation entre 25 et 30° C. Elevage en foudres durant 18 mois minimum.
Rouge 2010 (75cl) : 16€ ttc
Sélectionné par le guide Hachette des vins édition 2015.
sélectionné par le guide Hachette
Oeil: Rouge étincellant et vivace.
Nez: Aromes de vanille et d'épices
Bouche: Belle maturité. Notes complexes et entêtantes. Vin naturel et svelte gardant une harmonie cohérente avec l'expression aromatique.
Conclusion: Vin propre, précis, mesuré, digne d'un grand classique abouti.
PORTRAITS
Rouge 2012 (75cl) : 13€ ttc
Oeil: Rouge foncé, luminescence.
Nez: Baies sauvages, mûres, cassis.
Bouche: Les tanins sont délicatement enrobés, belle longueur en bouche.
Conclusion: Vin encore jeune mais très agréable à boire. Ce millésime connait un grand succès à l'export notamment en Suède.
Rouge 2011 (75cl) : 15€ ttc
Médaille d’argent lors de la 18e « cuvée sélectionnée » du Conseil départemental du Var.
Médaille d'argent concours des Vignerons Indépendants 2016, Paris
Médaille d'or - concours de Brignoles 2016
Oeil: Robe sombre, grande intensité.
Nez: Complexe, goût de pruneaux, fruits rouges mûrs, épices, tabac.
Bouche: Belle amplitude, charpente de tanins subtils et élégants. Très grande longueur en bouche.
Conclusion: Excellent millésime, très digne représentant des vins de Bandol. Vin de connaisseurs maintes fois médaillés.
Rouge 2013 (75cl) : 12€ ttc
Disponible en magnum (150cl) : 38€ ttc
Oeil: Rubis sombre, brillance.
Nez: Complexe, pruneaux, fruits rouges mûrs, épices, tabac.
Bouche: Vin plus jeune. Les tanins sont présents. Il s'agit d'un millésime moins puissant qui plaira aux dames. A garder en cave.
Conclusion: A garder en cave.
L'interêt du magnum : ce contenant magnifie le vin dans le temps.